服务员实习自我鉴定

服务员实习自我鉴定15篇

自我鉴定是个人在一个阶段的自我总结，自我鉴定可以使我们更有效率，不妨坐下来好好写写自我鉴定吧。那么我们该怎么去写自我鉴定呢？下面是小编整理的服务员实习自我鉴定，欢迎阅读与收藏。

服务员实习自我鉴定1

时间渐渐的流逝，三个月的实习期已经在不知不觉间过去了。作为一名刚刚走出学校的学生，在工作方面，我有很多的事情都不明白，也不清楚，许多的事情，都是在这短短的三个月中的所了解到的。

在这短暂的三个月实习期里，我们这些实习生身上真的发生了很多的改变。但仅仅如此，在工作中还是不能圆满的做好!但是，相信在努力过后，我们一定能有所成长!至此，我对自己的成长也有了一定的了解，现在对自己的个人情况做自我鉴定如下：

反思这几个月来，自己最大，也是最明显的变化，就是对待工作的态度。三个月前，尽管我对待工作的情况非常的好奇和热情，但实际上，对待工作时自己却非常的不成熟，总以为自己还是学校的学生，对待错误的态度也并不严谨。但经过这些日子的改变，我从根本上转变了自己的工作态度。面对工作，我更加的热情，更加的积极，对于自己的岗位和职责，也有了更多的责任感和归属感。尽管工作有时候很困难，但是我还是努力的去将它做到最好!

相较于之前的情况，我在工作能力上的进步就是第二点!一开始的时候，我几乎都不能圆满的完成自己的工作，常常需要前辈们的帮忙指点，才能在工作中顺利的完成。这段时间，也真的给同事们带来了很多的麻烦。真的很惭愧。随着时间的推进，自己当然也在努力的常识去提升自己。尤其是领导培训的时候，自己真的学会了很多的知识要领，慢慢的跟着学习矫正自己的工作，让自己在工作上能更加的出色!

现在的我，在工作上基本上以及没有问题了，无论是自己的本职工作还是和陌生客人的交谈，一切都非常的熟悉。这不仅仅大大的提升了自己的工作质量，还让我感受到了许多在过去的工作中所没能体会到的事情!

最后，再来说说自己的不足。这三个月，要说自己做的不好的地方，那可是比比皆是。但要说最大的问题，还是在面对客人的态度方面。尽管交流方面有了改善，但是这确实还是我的弱点之一。但工作中，和同事和顾客的交流时必不可少的!我明白自己必须去加强这方面的能力，我也必须去做好!

实习就这样结束了，离开的时候才真正的感到不舍。但是，自己从这里收获了这么多，我相信这些都会在未来，给我带来帮助!

服务员实习自我鉴定2

酒店餐厅做服务员的实习工作，这段实习的日子，也是要走入尾声了，回顾这段服务工作的时间里，我也是体会到工作的艰辛，同时也是明白，虽然这是挺基础的岗位，但是其实要去懂得，要会的方面是很多的，我也是对于自己的实习做个鉴定。

餐厅接待的客户都是非常有素质，并且也是有挺多的外宾，虽然我们是服务员，但是对于英语的掌握也是必须要会说，同时一些专业的词汇也是清楚，这样才能真的做好工作，并且去为客户点好餐，做好服务，实习里面，我也是跟着同事，看他们怎么做，虽然在学校的实训里面也是有过模拟操作，但是真的去面对客户，我也是感到紧张，同事做起来挺游刃有余的，但是自己真正的来做，真的挺让人想要放弃，压力有，不过我也是想能在这做好服务的工作，而不是实习随意的过去就好了，既然打算做，那么就要做得优秀，我也是不断给自己去打气，总结同事们做得好的地方，自己去反复学习，去模仿，刚开始自然也是没有让我接待外宾，不过我也是有些生涩，客户也是看出我是实习，一些老客户也是给予了我很多的鼓励，让我也是更有信心来做好。

同事们也是给予了我很多的指导，虽然我是实习，但是他们并没有去把我当成新人来看待，反而是希望我能尽快的成熟起来，去做好工作，要求也是格外的严格，这很有压力，但也是让我充满动力，让我知道，同事们对于我也是有很大的期待，我也是不想去辜负，学好了，去收获的服务知识，让我也是经过一段时间的工作之后，开始接待外宾，也是能更从容的做好工作，得到表扬。实习即将要结束，这份基础的工作里头，我也是看到自己一些做的还不够的地方，找到提升的方向，在以后也是要去改变，当然和当初相比，自己也是变得更加的自信，同时工作里头也是找到自己擅长的工作方式，来做好服务。餐厅工作的环境也是很好，工作氛围让我想一直留下来，当然我知道和正式的员工还是有一些差距，不过我也是会去改变，让自己继续的进步。

实习让我也是明白，之前在学校的所学理论，真的很有用，这是基础，也是能让我在酒店继续做下去的一个前提，如果基础不够好，真的很难在岗位上去立足，我也是会继续的做努力，让自己变得更好，做好服务工作。

服务员实习自我鉴定3

酒店最多的是服务员，来到酒店也也从最开始的服务员做起，其实服务员的工作也很简单，不没有多少困难，但是想要做好却是需要经验。

我刚来到酒店，面对客户我胆怯了，居然不知道去与客户交流，只知道闷头做事，因为有些害怕，因为都是些陌生人，这让我在工作中犯了低级错误，让我备受打击，刚开始来着很正常，与我一起来的同学也劝说我，告诉我不要灰心丧气，不要放弃，只要努力总会做好的。

但是刚开始我没有调整好自己总是压抑难受，因为工作中遇到的挫折让我想要逃避，可是很多时候不是逃避就能解决问题的，经过了一个多星期的工作最后我也相同了在工作中不管被领导喝骂还是被客户误会都不会有任何的抱怨，与其抱怨不如开开心心的过好每一天。开朗的心情让我工作得到了缓解，更何况在工作中我更是给自己找事情做。

想要被挨骂就要提升自己，多做总没有错，刚来的新人需要的就是多工作多锻炼才行，只有把自己的能力提上上来了，把客户服务要，客户就不会有意见，客户没有意见经理就不会呵斥我，这也让我得到了很的改善让我得到了提升。

当然想要工作好吃苦是必须的，每天工作辛苦劳累，我们想要休息必须要等到客户休息了才能休息，这也是我们服务人员必须要做的，在工作中不只是自己一个人需要做好，还要考虑到家的感受，维护好我们的酒店形象。

在酒店我积极参加工作，用好心态，用真诚的服务去赢得客户和同事的认可，我始终坚持做好自己的本分。把服务做好把工作做好，力图提升自己的工作效率，子啊工作中尊重客户，把酒店的利益放在第一位，宁可自己受些屈月不会做任何违背的事情，会把工作做好。

在工作中我也经常思自己，尤其是犯错之后，因为作为员工犯了错就要把错误改正，在下次发生错误的时候能够及时改正，不会在犯相同的错误，对于每次的错误找到自己错误的症结，对症下药，改变自己的工作方式及时调整好工作心态，不会因为工作出现错误影响到后面的工作，这也是我们需要做好的工作。

服务时对客户我总是采取微笑面对，因为微笑总会获得客户的好感，这样也能够让人开心，从不会与客户发生，努力做好自己的本分工作，做好自己的分类事情。

服务员实习自我鉴定4

（一） ……此处隐藏9766个字……是我得去应对我从未应对过得一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生实际操作潜力与在学校理论学习有必须的差距。在这段实习期间，这一点我感受很深。在学校，理论学的很多，而其实多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到是书本上没学到的，有可能是书本上的知识一点都用不上的状况。但是总算是社会的一份子，要与社会交流，为社会做贡献。

转眼间，实习两个多月过去了，在这短短的两个月中。我认识到要明确自己的目标，务必要与同事之间友好相处，与客人之间有良好的沟通。同时，在实习期间能够灵活的把学到的理论知识运用到实践当中，在此，我感谢学校老师的谆谆教导，以及酒店领导的备至关怀。

透过这次实习不仅仅锻炼了我的操作技能，同时，让我从中体会到应尽快学会在社会上独立，敢于参加社会竞争，敢于承受社会压力，使自己快速成长。总的来说作为一名快要毕业的学生，无论是在今后的工作或是生活中，这次实习都将成为我人生中一笔重要的资本积累。

服务员实习自我鉴定14

在哈根达斯实习日子里，我的生活是有味道的，所以现在回想起来，特别怀念，要不没有这些味道，我想我的实习就这样的过去了。但不是，那种种的味道还深深的记住我的脑海里，叫人无法忘记。这些都是我的人生中很难得的一次经验。人生经验都是在人我们的人生中不断的积累的，在实习中我所收获到的不止是我的知识，更重要的是我的精神也有了进一步的提高。就让我来分享一下我的种种事情吧！

——甜

朋友，是人生中一样很重要的东西，在哈根达斯里我就认识了很多朋友。他们在我的实习生活中教导了我很多的知识。教我怎么做好服务，怎么促销商品，怎么制作咖啡等等，虽然他们有的年纪跟我差不多，有的只比我大1，2岁，但是他们所经历的事情就比我多，见的东西就比我要广。在他们身上，我可以发掘到很多我没有接触到的种种。这就是乐趣，要在生活中发掘，这样的人生才有意义，不然我想人生就没有什么趣味可谈了。

——酸

酸溜溜的味道很多人都知道是怎样的我在这里，也尝到了。在这里要面对很多在我们学校里没有的东西，就是要跟自己的领导交流。我在店里做错事，当然要自己面对，受到批评是在所难免的这种酸酸的味道已经好久没有尝试到过了，也只有把它咽下去了，被人批评的感觉真的不好受啊。自从第一次被经理批评后，我努力做的更好，在那之后我就没被上司教训过，算是庆幸了吧。

——苦

在学校里，特别是上了大学以后，我就好久没有尝过辛苦的滋味了。大学的生活跟中专相比，真的差得远。但在哈根达斯实习的日子里，我又试到了这种味道了。有时候要上10个多小时的班，一直站着。到了周末，客人多的时候又忙的不的了，有时候还会出现逃单现象，这个时候真的会郁闷，一天辛苦赚下来的钱都不够赔。。。这些日子太累了。整天都要做着重复的事情，太苦闷的事情，使人的生产工作积极性都是没有的，所以人是感觉特别的累。即使如此，我也咬着牙坚持下来了，看着领到的工资，虽然不多，但是我的辛勤所得，心理上的苦早就没有了。有时候上的累了，会觉得很辛苦，但因为自己全年已经在哈根达斯上过班，也有了基础，跟其他新手比起来这已经不算是什么了，很好的一次锻炼机会啊，我想在以后的找工作过程中，这么累的我们都过去了，以后还怕什么呢？

除了甜酸苦以外，还有很多的味道的，但是我觉得什么都好，都已经过去了，就让它过去吧。在店里的种种现象我都是看在眼里，记在心里的大家对我的好，我都懂。在学校里，我们受着学校的保护，受着家长的爱护，就像温室里的花朵一样，这次实习好比我们这些花朵走出温室，出来前的一次练习，我不怕吃苦，不经历风雨怎么见彩虹呢？经过这次的实习以后，我相信我的适应能力一定别人强。

——人情味

在哈根达斯，我觉得我们的领班和经理人真的挺好的，会考虑我们员工的身体情况，有时身体不适还会照顾一下，店里多了点人情味，我们的家属感就强得很多，那么工作起来都有点干劲。也就因为店里的领班和经理人很好，有时候店里很忙，缺人手，我已经上了好长时间的班，领班或经理开口要我加一下班，只要我身体撑的住，我都会帮忙。所以说，多一点人情味未必不好。

——积极性

自从外卖人手的缺乏，我便被安排去学习做外卖了，在做外卖的过程中我爱上了做咖啡。

有时候我宁愿做外卖也不想做大堂，尽管做大堂的好处比外卖多。中国台湾作家张宁静曾经说过“当一个人在为喜欢的事情付出时，山也就不高了，水也就不深了，马拉松也就不长了。‘喜欢'实际上是很好的糖剂，可以叫人心甘情愿地付出身体的极限可以叫人无悔地投入，许多看来不可能的事情就是那么可能了。”

总之，经过了这次在哈根达斯实习以后，我的各种各样的能力都有一个新的提高。让我明白了要客观的看待世界，只有在实践中不断提升自己的各个水平，才能成材。在刚开始的时候，有同事问我为什么以前在哈根达斯做过了，知道其中的苦还来，那时候的我真的有点后悔，担是现在的我，可以大声的对他们说，我觉得这个地方锻练了我，使我这个整天都不出家门的人来说，我还认识了来自五湖四海的人，听他们讲他们的故事，对比自己的现在，你说我还有什么不满足呢？我不认真读书真的是对不起自己啊。也真正懂得惟有读书才能改变自已的人生，改变现状。其中一个员工经常对我说，她很后悔自己当时如果好好的读书，现在的环境就不同样了。所以，看得多，听得多了，领会的也就多了，我在这次实习中也是一样的啊，看到的，听到的，感觉之深，我想也只有我自己明白。对我以后的人生当然有益啊！

服务员实习自我鉴定15

我在XX酒店实习期间收获很大。酒店服务是有形产品和无形服务的混合体，酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。通过这次在XX酒店接近四个月的实习，本人获益匪浅。酒店就等于是一个社会的缩影。这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我提供一次重要的机会。

沟通能力提高：作为一名前台接待员，与客人的接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。

突发事件应变能力提高：作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的情况，安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。

通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累经验，最后得到的才是最适合自己的东西。作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切。